Mettete a bollire l’acqua salata per la pasta. Quando è pronta buttate gli spaghetti e fateli cuocere per 3 minuti. Tritate finemente l’aglio e mettetelo a soffriggere dolcemente con il peperoncino e l’olio evo in padella.

Scolate gli spaghetti (non buttate l’acqua) ed aggiungeteli direttamente in pentola. Iniziate ad aggiungere la bisque e l’acqua di cottura della pasta poco alla volta in modo da far assorbire bene i liquidi e cuocere la pasta. Continuate così finchè la pasta non sarà cotta. (La pasta ci impiegherà qualche minuto in più a cuocere, ma il gusto sarà più concentrato).

Lucidate con un filo di olio evo e cospargete con il prezzemolo fresco.