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FRITTELLE DI MELE (ricetta senza lattosio)

Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Porzioni 50 frittelle

Ingredienti

  • 2 mele
  • 300 gr di farina 0
  • 70 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 arancia solo il succo
  • 1 bustina di vanillina o un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • olio di semi per friggere
  • zucchero a velo per guarnire

Preparazione

  1. Mettere in una ciotola la farina con lo zucchero, la vanillina, il lievito, l’uovo il sale ed il succo di arancia.

  2. Aggiungere l’acqua e mescolare fino ad ottenere la consistenza di una pastella densa.

  3. Unire le mele e mescolare.

  4. Portare l’olio a temperatura e friggere l’impasto a cucchiaiate. (Abbiate pazienza perché devono cuocere bene dentro)

  5. Servire con una spolverata di zucchero a velo