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VERDURE AL FORNO CHE FANNO L’OCCHIOLINO AL MAROCCO (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)

Preparazione 10 minuti
Cottura 35 minuti

Ingredienti

  • 3 carote
  • 1 peperone piccolo
  • 1 cipollotto
  • 240 gr. di ceci in scatola
  • 1/2 limone
  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di aglio orsino essicato
  • 3 rametti di timo
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • sale e pepe
  • olio evo

Preparazione

  1. Tagliate le verdure in pezzi, condite con la curcuma, il miele, l’aglio orsino essiccato, il timo, il sale, il pepe e l’olio evo. 

  2. Completate con i semi di sesamo ed infornate a 200’ statico per 25 minuti, poi trasferite per 10 minuti sotto il grill (mescolate dopo 5 minuti con un cucchiaio)