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  • 27 Febbraio 2023

    PASTA E CECI (ricetta vegan)

  • 19 Febbraio 2023

    FRITTELLE DI MELE (ricetta senza lattosio)

  • 18 Febbraio 2023

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  • 5 Febbraio 2023

    POLLO ALLA CACCIATORA

  • 1 Febbraio 2023

    PESTO DI ZUCCHINE (ricetta vegan)

SPAGHETTONI CON LUPINI E POMODORINI (ricetta senza lattosio)
8 Agosto 2020

Cosa vi devo dire? Le voglie.La goduria.La pasta.La vita!!!  GODETEVELA!!!Buon appetito!!!

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Primi  / Ricette  / Speedy ricette


TORTA SALATA CON RICOTTA TONNO E ZUCCHINE (ricetta senza lattosio)
4 Agosto 2020

So di essere impopolare, ma io AMO profondamente questo clima! Mi ricorda tanto il viaggio fatto 2 estati fa in Olanda.(Non vedo l’ora di poterci tornare!!) Ma comunque la pensiate, credo sarete d’accordo con me quando …

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GALETTE ALLE PESCHE (ricetta vegan e senza lattosio)
15 Luglio 2020

Croccante e profumato. Questo impasto è praticamente un biscotto. Ideale per contenere le pesche che cuocendo rilasciano tutto il loro succo.  È dolce, ma non troppo. Ha una nota acidula che ci farebbe stare bene anche una …

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LA ROSETTA CON LA MORTAZZA
29 Giugno 2020

Ci sarebbero stati tanti modi di mangiare la mortadella suprema, o meglio la MORTAZZA SUPREMA (come ci piace chiamarla a casa) che mi ha regalato Fiorucci Salumi, ma la morte sua è nella Rosetta!!! Se poi …

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RISOTTO ALLA BARBABIETOLA CON RICOTTA AL LIMONE E BASILICO (ricetta vegetariana, senza glutine e senza lattosio)
18 Giugno 2020

Ma non era Marzo il pazzerello?! In questi giorni tra caldo e temporaloni improvvisi non ci si capisce più niente. Ma noi, care le mie BARBAGIANNE, non ci lasceremo sconfortare. Proprio NO!Noi, ne approfitteremo per …

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PESTO DI POMODORO E RICOTTA (ricetta vegetariana)
3 Giugno 2020

Dopo tanto, forse troppo tempo eccomi tornata con una mini-video ricetta. Un pesto velocissimo che vi potete giocare per pranzi e cene dell’ultimo minuto. Vi dirò di più, io lo metterei anche freddo sul pane bruschettato …

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RIGATONI CON ASPARAGI, CAROTE, PORRI, TONNO E BASILICO (ricetta senza lattosio)
3 Maggio 2020

Buongiorno giornate soleggiate.Buongiorno piedi nudi.Buongiorno pranzi in giardino.Buongiorno piatti veloci.Buongiorno BARBAGIANNE. Oggi ho proprio voglia di primavera. Ho voglia di staccare la spina e la testa. Ho voglia di cucinare, cosa che negli ultimi mesi è venuta …

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CONIGLIO ARROSTO (la ricetta della mia nonna e della mia mamma)
19 Aprile 2020

RICORDI D’INFANZIA CHE BUSSANO PREPOTENTI...La domenica.Il coniglio arrosto.La polenta lanciata a cucchiaiate nella pentola con il pucio.I profumi.La famiglia.Le risate.La nostalgia. Il coniglio è quel piatto che mi riporta in un attimo alle domeniche in famiglia, …

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PESTO DI ASPARAGI (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)
24 Marzo 2020

È tutto così strano. Anche io mi sento tanto strana.Forse è strano anche questo pesto, che in effetti non è proprio uno dei primi a cui si pensa. Però chissà che non sia quello giusto …

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MINESTRA DI RISO INTEGRALE E BROCCOLI IN PENTOLA A PRESSIONE (ricetta vegetariana e senza glutine)
16 Marzo 2020

Io vado in ufficio perché non ho alternative amiche mie. Mi metto la mia super mascherina, tengo a portata di mano l'igenizzante e mi concentro sul lavoro che devo fare. Sai mai che non mi …

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POLPETTE DI FAGIOLI, CECI ED ALICI (ricetta senza lattosio)
13 Marzo 2020

Per la serie #facciamolasemplice. Perché di complicata, c’è già la situazione in cui ci troviamo. Sono frastornata. Preoccupata. Stanca di polemiche e giudizi sparate nel vento.  Voglio fare quello che è necessario. E voglio farlo con impegno e serietà. Perché …

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  • About Me

    Sono Simona. Cresciuta attorno al tavolo della cucina, tra un assaggio e l’altro. Nutro da sempre un amore smodato per i libri di ricette, che naturalmente leggo mentre mangio. Perché mi è sempre piaciuto leggere di ingredienti che si trasformano in piatti e di piatti che tramandano storie.
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