RICOTTA ALLA PIZZAIOLA
Raga è finito l’asilo. Ma finito finito, a settembre si va in prima elementare. Giovedì scorso c’è stata l’ultima riunione con la coordinatrice per definire i giochi da far fare…
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Vegetariano
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FRITTELLE DI ZUCCHINE
Qui c’è una domanda di fondamentale importanza da porsi, ed è la seguente:”TU FRIGGI???” No perche buone in friggitrice ad aria e magari anche al forno, chi può dirlo. Però…
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TORTA DI MELE E YOGURT (senza burro e uova)
Finalmente sono riuscita a fare una buona torta. Vi risparmio il numero di tentativi falliti per arrivare fino a qui ma finalmente posso dire di aver preparato la torta che…
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SCARPACCIA
Sottile come una suola di scarpa. Ecco perché si chiama “scarpaccia”. Io personalmente l’ho apprezzata tanto, così tanto che é diventata anche la schiscetta e la merenda del giorno successivo.…
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PANCAKE SALATI CON FARINA DI CECI
Si prosegue a vele spiegate verso le sperimentazioni vegetariane. Mi sono resa conto giusto ieri che quando non lavoro o non sto facendo qualcosa con Filo o Carlo io sto…
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QUICHE LEGGERA DI ZUCCHINE E PORRI
Udite udite, popolo di Paccheri a merenda! Dopo giorni e giorni di rifiuti, questa sera l’infante erede al trono ha esclamato con grande giubilo “grazie mamma che hai fatto questa…
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FARFALLE AL SUGO DI FUNGHI E SPINACI
È partita la sfida. Io sono in fissa sul mangiare più vegetale e Filo mangerebbe solo ragù, affettati e würstel se potesse. Io e Carlo facendo campagna pro verdure infiorettata…
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MUFFIN SALATI DI VERDURE
Confesso la mia delusione nel constatare che Filo, questa volta, ha assaggiato i muffin ma poi non ha voluto mangiarli. Nella mia testa mi sono ripetuta che è buono, è…
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GIRELLE CROCCANTI DI PASTA FILLO CON SPINACI E RICOTTA
2026. Un blog dimenticato per tanti mesi ma questa volta con la consapevolezza che mi volevo davvero dedicare a me stessa e alla mia famiglia. Stasera però mentre cucinavo ho…
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FINTA PIZZA DI ZUCCHINE
È estate, ed abbiamo ricevuto talmente tante zucchine da chi ha l’orto che abbiamo sfidato il caldo e preparato questa finta pizza. La novità di questa ricetta è che la…
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BURGER DI VERDURE
Io sono fortunata. Non so dire con certezza se sia banalmente stato culo o se la mia ossessione per il civo abbia contagiato anche Filippo. Quindi non posso proprio dire…
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