So di essere impopolare, ma io AMO profondamente questo clima! Mi ricorda tanto il viaggio fatto 2 estati fa in Olanda.(Non vedo l’ora di poterci tornare!!) Ma comunque la pensiate, credo sarete d’accordo con me quando …
No Comment
Aperitivi e sfiziosità
Per la serie #facciamolasemplice. Perché di complicata, c’è già la situazione in cui ci troviamo. Sono frastornata. Preoccupata. Stanca di polemiche e giudizi sparate nel vento. Voglio fare quello che è necessario. E voglio farlo con impegno e serietà. Perché …
LINGUE CROCCANTI SEMI-INTEGRALI CON PESTO, SPECK E SCAGLIE DI GRANA
28 Febbraio 2020
Questa settimana è stata parecchio strana. Ci hanno detto di tutto. Di spaventarci a morte, ma anche di non preoccuparci poi tanto, però per quanto possibile di limitare i contatti con il resto del mondo. …
L'unica cosa che ho da dire in merito è BONOOOO!!! Questa è una di quelle ricette, che mi vengono in mente quando mi trovo davanti al banco della verdura al supermercato. E se mi è concesso, …
Questo, è uno di quei piatti, che mai avrei pensato di mangiare anni fa. Figuratevi prepararlo. Il CAVOLO NERO. Questa verdura, che sembra star bene sono nella minestra, invece si veste di nuovo e da …
Gli ultimi mesi dello scorso anno, ho deliberatamente scelto di mangiare quello che volevo, quando lo volevo. Senza troppe remore. In questi giorni ho fatto i conti con una cosa che non avevo calcolato. No, non si …
Ultima ricetta prima del Natale. Da appoggiare in mezzo alla tavola e condividere. Un boccone ciascuno. Perché alla fine, al di la di tutte le luci dei regali impacchettati, quello che veramente resta sono le risate …
FINOCCHI ARROSTITI IN PADELLA CON LIMONE, UVETTA ED OLIVE TAGGIASCHE (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)
28 Novembre 2019
Uno degli ingredienti, che caratterizzano il periodo di Natale, è senza dubbio l’ UVETTA. Anche conosciuta come uva passa o uva sultanina. Lo so, l’immagine ricorrente è quella del mucchietto di uvette tolte dal panettone, adagiate sulla …
FOCACCIA DI ZUCCA CON OLIVE, SEMI DI ZUCCA E ROSMARINO (ricetta vegan e senza lattosio)
16 Novembre 2019
La magia, inizia mescolando liquidi, puree e polveri. Ecco come nasca questa deliziosa delizia! La FOCACCIA ALLA ZUCCA CON OLIVE TOSCANE, SEMI DI ZUCCA E ROSMARINO. Quando cuoce, questa focaccia, sprigiona un profumo pazzesco per tutta …
SERPENTONE PROSCIUTTO E MOZZARELLA (ricetta senza lattosio)
23 Agosto 2019
Una mia amica l'altra sera mi ha detto: "Quando l'ho vista ho pensato: uuuhhh anni 90!! Poi, però, ho anche sbavato." E io le ho detto: " Una fetta di questa con un bicchiere …
Giù il gettone, si gira. La prima ricetta a base di bergamotto, coincide con la prima volta in assoluto in cui ho assaggiato il bergamotto. Questo frutto così particolare, di cui avevo a malapena sentito parlare, …