PENNE INTEGRALI ALLA CREMA DI PISELLI E ZUCCHINE
Allora, dovete sapere, che la sera sera prima che cucinassi questo piatto, avevo preparato una pasta panna, prosciutto e zucchine. Filippo ad un certo punto mi aveva detto “ma io…
Condividi
Primi
89 posts
GNOCCHI DI ZUCCHINE CON SUGO DI POMODORINI E BASILICO
Piatto inaspettatamente super riuscito. Devo confessare che non ho mai preparato gli gnocchi prima di oggi e questo modo di prepararli me li ha fatti sembrare meno terrificanti. (Temevo tantissimo…
Condividi
PENNE CON FINTO RAGÙ DI CANNELLINI E POMODORO
Sono state giornate nelle quali ho preparato ragù di tutti i tipi. Ragù bianco, ragù rosso e perfino ragù di fagioli. Questo a differenza degli altri è moooooolto più veloce.…
Condividi
CHITARRINE ASPARAGI E SPECK
Il piatto che ho preparato stasera, perché io e Carlo abbiamo cenato soli. Filo dai nonni a cena è stata un’ottima occasione per mangiare gli asparagi che lui ancora non…
Condividi
FREGOLA CON PESTO DI PEPERONI ARROSTO
In una delle mie scene preferite di Aldo, Giovanni e Giacomo recita: G: “Dimmi un frutto” A: “ce l’ho, il peperone” G: “ma guarda che il peperone non è un…
Condividi
CASERECCE PORRI E ZUCCHINE
Era da ieri che pensavo a cosa avrei cucinato, ho provato ad abbozzare una spesa in line ma niente, non ero ispirata. Allora sapere che ho fatto? Uscita dal lavoro…
Condividi
CALAMARATA BROCCOLI E ACCIUGHE CON PANE AL PEPERONCINO
CALAMARATA BROCCOLI E ACCIUGHE CON PANE AL PEPERONCINO INGREDIENTI PER 4 PERSONE PER GUARNIRE PROCEDIMENTO Dividere il broccolo in cime, tagliare la parte esterna dal gambo ed affettarlo finemente. Portare…
Condividi
NOODLES CON SALSA AL MISO BIANCO, VERDURE E SALMONE
Storia di una maledizione. Dovete sapere che a capodanno, Carlo si è ustionato gravemente il piede perché, mentre scolava l’acqua della pasta e parlava con un amico per decidere se…
Condividi
RISOTTO AGLI ASPARAGI
“Respiriamo l’ariaaaaa è la primavera “ cantava Marina Rei nel lontano 1997. (Oddio avevo 12 anni) Ecco bella l’aria, bella anche la primavera, se sei allergica ai pollini è tutto…
Condividi
GNOCCHETTI SARDI ALLE MELANZANE, POMODORO E RICOTTA
La melanzana divide davvero la gente in due. Chi la ama follemente e chi non la vuole nemmeno sentire nominare. Indovinate un po’? Io che le amo follemente la melanzana…
Condividi
INSALATA VERDISSIMA
Finalmente è arrivata la primavera!! Confesso di sentirmi molto appesantita. Ho esagerato con le quantità e non ho fatto per nulla movimento. Avevo bisogno di un’insalata col le verdure che…
Condividi