TORTA SALATA TONNO, POMODORINI E OLIVE
Io non lo so se capita anche a voi di pensarlo, ma io certi giorni penso di essere davvero esausta. Ma stanca che mi metto a piangere mentre piego i…
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Estate
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FOCACCINE DI ZUCCHINE IN PADELLA
La storia di queste focaccine inizia una domenica mattina con un frigo irrimediabilmente vuoto. Il programma era di pranzare in agriturismo con gli amici e la spesa era pronta da…
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SCARPACCIA
Sottile come una suola di scarpa. Ecco perché si chiama “scarpaccia”. Io personalmente l’ho apprezzata tanto, così tanto che é diventata anche la schiscetta e la merenda del giorno successivo.…
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POLPETTINE DI VERDURE
Raga, ma se dico SUCCESSONE mi credete? Mangiate tutte tutte tutte, piaciute a tutti! Piccola tip che ha davvero fatto la differenza, la salsina al pomodoro ed origano per accompagnare.…
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PADELLATA FUSION DI POLLO PEPERONI E ANACARDI
Stasera me la sono giocata così “ti piace vincere facile? Bom sci bom sci bom bom bom”.Dico solo questo, se vi piace la cucina simil orientale con zenzero miso e…
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QUICHE LEGGERA DI ZUCCHINE E PORRI
Udite udite, popolo di Paccheri a merenda! Dopo giorni e giorni di rifiuti, questa sera l’infante erede al trono ha esclamato con grande giubilo “grazie mamma che hai fatto questa…
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PITA CON KEBAB DI POLLO E POMODORI
Ci siamo, credo sia arrivato il momento. Filo é improvvisamente diventato un cinquenne selettivo. Non ho visto i segnali, però adesso, ripensandoci, ha cominciato a fare lo schizzinoso con il…
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MUFFIN SALATI DI VERDURE
Confesso la mia delusione nel constatare che Filo, questa volta, ha assaggiato i muffin ma poi non ha voluto mangiarli. Nella mia testa mi sono ripetuta che è buono, è…
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EGG SANDWICH
Sono cascata anche io nel trappolone dei piatti più riprodotti sui Instagram. Quindi sarò brutalmente onesta sul risultato. Per me e Carlo super approvato. Molto cremoso, saporito, pane un po’…
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PAPPA AL POMODORO “my way”
Estate significa tanti tanti tanti pomodori perché i miei zii hanno l’orto. E come li ho smaltiti tutti sti pomodori? Beh direi, dei gran sughi per la pasta, bruschette a…
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FINTA PIZZA DI ZUCCHINE
È estate, ed abbiamo ricevuto talmente tante zucchine da chi ha l’orto che abbiamo sfidato il caldo e preparato questa finta pizza. La novità di questa ricetta è che la…
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