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  • 27 Febbraio 2023

    PASTA E CECI (ricetta vegan)

  • 19 Febbraio 2023

    FRITTELLE DI MELE (ricetta senza lattosio)

  • 18 Febbraio 2023

    NUGGETS DI NASELLO

  • 5 Febbraio 2023

    POLLO ALLA CACCIATORA

  • 1 Febbraio 2023

    PESTO DI ZUCCHINE (ricetta vegan)

PASTA E CECI (ricetta vegan)
27 Febbraio 2023

Emotivamente provata dalle settimane trascorse ed alla ricerca di comfort food. Si, questo era decisamente il mio caso. Ma anche alla ricerca di un piatto rapido, cremoso e golosissimo. Potrebbe essere il mio caso anche questo in effetti. Il punto […]

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Primi  / Ricette  / Speedy ricette


FRITTELLE DI MELE (ricetta senza lattosio)
19 Febbraio 2023

L'articolo fulmineo, iniziato questa mattina con la mia mamma che mi dice "vieni che facciamo le frittelle con Filippo". E finito 30 minuti dopo con me che mangiavo le frittelle come merenda di metà mattina. A …

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NUGGETS DI NASELLO
18 Febbraio 2023

Una settimana emotivamente impegnativa, ha richiesto ricette veloci ma  in qualche modo comfort. Questa è decisamente quella minimo sbatti massima resa!  Pppssss…se volete usare un’altro pesce oppure il pollo o il tacchino fate serenamente che qui non …

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POLLO ALLA CACCIATORA
5 Febbraio 2023

La pietanza perfetta per una cena tra amici. Una tavolata di famiglia. Il pollo alla cacciatora è davvero troppo buono per non essere condiviso. L'unica accortezza è prepararlo con un po' di anticipo, sarà ancora …

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PESTO DI ZUCCHINE (ricetta vegan)
1 Febbraio 2023

Ricetta VELOSCE VELOSCE. Del tipo che se gli amici o la famiglia vi si autoinvito a casa avete super piatto da mettere in tavola. Non mi resta che dirvi BUON APPETITO! PESTO DI ZUCCHINE (ricetta vegan) 3 zucchine …

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GULASH ALLA PACCHERI (ricetta senza lattosio)
30 Gennaio 2023

Galeotto fu il Trentino. Dopo una camminata sfiancante, l'arrivo in baita e quel profumo incredibile! Una ciotola fumante, estremamente goduriosa accompagnata da una montagna di polenta. Mi sono detta subito che la camminata era valsa la ricompensa. L'altro giorno …

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STRUDEL SALATO CON PESTO, RICOTTA, ZUCCHINE E TACCHINO
22 Gennaio 2023

Bello, ni.  Instagrammabile, ‘nzomma. Fotografato alla buona. Perché qualcuno dietro di me gridava “MAMMAAAAA, coa fai? PAPPAAAA…è pontooo” Quanto ne è avanzato? Nemmeno un piccolo pezzettino. Forse vale la pena provarlo. Buon appetito BARBAGIANNE! STRUDEL SALATO CON PESTO, RICOTTA, ZUCCHINE E …

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SALMONE, PATATE SCHIACCIATE E SALSA AL CURRY (ricetta senza lattosio)
15 Gennaio 2023

Eh, alla fine mi sono rimessa a spadellare. Due anni di assenza dal blog. Mi perdonerete, il mio bambino mi ha sconvolta e assorbita. Mi ha anche fatto capire che avevo bisogno di una pausa. Dalla …

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VERDURE AL FORNO CHE FANNO L’OCCHIOLINO AL MAROCCO (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)
30 Ottobre 2020

Nome bizzarro a parte posso dirvi che sono estremamente facili e lasciano spazio alla fantasia. O anche alla verdura che avete in frigo e necessita di essere utilizzata in fretta. Quello che fa la differenza …

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TORTA TUTTI FRUTTI (ricetta vegan e senza lattosio)
14 Settembre 2020

TORTA TUTTI FRUTTI...ma possiamo chiamarla anche torta svuota frigo.  Avevo un po’ di frutta che mi guardava tristarella in frigo( nel mio caso pesche, prugne, albicocche e lamponi). Le opzioni erano due:-TORTA -SANGRIA Essendo di 7 mesi ho pensato …

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INSALATA DI ORZO, LEGUMI, FAGIOLINI, OLIVE, PATATE E FETA (ricetta vegetariana)
24 Agosto 2020

Un lunedì che per molte di voi è quello del rientro in ufficio. E per molte altre, magari è un sereno lunedì sotto l'ombrellone o a spasso tra i monti. Ovunque vi troviate, questa insalata fredda …

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  • About Me

    Sono Simona. Cresciuta attorno al tavolo della cucina, tra un assaggio e l’altro. Nutro da sempre un amore smodato per i libri di ricette, che naturalmente leggo mentre mangio. Perché mi è sempre piaciuto leggere di ingredienti che si trasformano in piatti e di piatti che tramandano storie.
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