Li ho preparati una miriade di volte e chissà come non mi è mai venuto in mente di metterli anche qui. Ma ho rimediato velocemente. Perché, è proprio così che si preparano questi ceci. VELOCEMENTE. Sono …
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aromi
Ragazze ve lo devo dire. Certe volte, con tutte queste zuppe, inizio a sentirmi, passatemi il termine,"cresciutella". Sta di fatto che da qualche anno non posso più farne a meno. Per me sono molto comfort. Il …
ZUPPA DI FAGIOLI BORLOTTI, FARRO E COSTE BIANCHE SALTATE (ricetta vegana e senza lattosio)
28 Gennaio 2019
Ci sono giorni, in cui sembra che il tempo, scorra in modo inesorabilmente lento. In cui semplicemente, speriamo che arrivi sera in fretta. Tutto si fa pesante, complicato. Frustrante perché fuori dal nostro controllo. E …
ORZOTTO ALLA CREMA DI ZUCCA E POLVERE DI PANCETTA
31 Ottobre 2018
Oggi mi sono svegliata canticchiando una canzoncina che fa: " Oggi oggi è venerdì venerdì venerdì. Oggi oggi è venerdì vvveeeennneeerrrddddìììì". La cantavamo una vita fa io e la mia amica Simona. E' possibile che andassimo …
INSALATA CALDA DI CEREALI E LENTICCHIE CON PESTO DI PISELLI E RUCOLA (ricetta vegan e senza lattosio)
4 Ottobre 2018
Voi ci pensate mai a quanto spesso compiamo le azioni di tutti i giorni in automatico? Sabato mattina girovagavo per la cucina in cerca di ispirazione perché volevo preparare qualcosa di diverso. Sono stata a …
BASE GUSTOSA PER BRUSCHETTE, E NON SOLO (ricetta senza lattosio, vegana e gluten free)
6 Settembre 2018
L'estate sta finendo, le vacanze sono un bellissimo ricordo e la vita da ufficio è ufficialmente ripartita, ma io non voglio ancora rassegnarmi. Tutti i giorni, quando torno dall'ufficio, nel nostro orti vedo ancora una miriade …
E' uscito il sole. Quel sole caldo, che mi fa togliere immediatamente i calzini (miei fidati compagni di avventure per tutto l'inverno) e camminare a piedi nudi in giardino. Chi mi conosce lo sa, io in …
SPEEDY VELLUTATA DI CANNELLINI, PAPRIKA DOLCE E TIMO_(ricetta vegan, senza lattosio e gluten free)
9 Aprile 2018
E per la categoria SPEEDY RICETTE, una vellutata, veloce, che più veloce non si può. Di quelle che preparate all'ultimo minuto a pranzo o a cena. Perchè sappiatelo, si parla di 15 minuti dalla padella alla …
ZUPPA DI FARRO E CECI_(ricetta vegan e senza lattosio)
13 Marzo 2018
E pensare che quando ero bambina di zuppe, vellutate e minestre non volevo sentir parlare. La mia mamma, mi racconta sempre, che quando ero molto piccola, se nella minestra, non mi metteva l’omogenizzato, io facevo “la …
Continua la saga delle speedy ricette. Questa, amiche mie, è la ricetta perfetta per un contorno leggero e pieno di gusto. Perfetto per ogni stagione ed ideale per accompagnare qualsiasi tipo di secondo, ma soprattutto, VELOCE …
AMATRICIANA A MODO MIO
16 Novembre 2017
Mai mangiata fino a 30 anni passati. Ci potete credere? O per lo meno mai mangiata con il sugo fatto in casa. Adesso non potrei farne a meno, ricordo ancora il primo boccone e il …