Raga è finito l’asilo. Ma finito finito, a settembre si va in prima elementare.
Giovedì scorso c’è stata l’ultima riunione con la coordinatrice per definire i giochi da far fare ai bambini durante l’estate per farli arrivare pronti a settembre.
Quando Isa ha ringraziato tutti per questi anni insieme, è scattato il piantino di gruppo.
Lui cresce ad una velocità incredibile e a volte mi sembra di parlare con un bimbo diverso da un giorno all’altro. È una sfida continua, fatta di fatica e gioia in egual misura. Non pesavo sarei stata capace di mettermi così tanto in discussione, eppure eccomi qui. E siamo solo all’inizio, c’è moltissimo lavoro che mi aspetta.
Conviene che tenga sempre la pancia piena per avere la mente lucida quando servirà.
INGREDIENTI
- 250 g di pomodori datterini
- 250 g di ricotta vaccina
- Origano
- Olio Evo
- Sale e pepe
PROCEDIMENTO
Tagliare a metà i pomodorini e condirli con olio evo, sale e origano.
Aggiungere la ricotta tagliata a fette e posizionarla sul fondo tenendo sopra ed attorno i pomodorini.
Cuocere in forno ventilato a 180° per 35-40 minuti.
