Ammissione di colpevolezza. Sono stata “influenzata”. Ho visto tantissime insalate autunnali come queste su Instagram. Belle, colorate e decisamente appetitose. Cosi una sera in cui sia Carlo che filo avevano voglia di pasta io ho …
L'ho mangiato per la prima volta in Sicilia. Rigorosamente di pesce, con un brodetto strabiliante. Il cous cous era mescolato alle mandorle. Ricordo che arrivarono con un'anfora (giuro!!) piena di brodo di pesce e crostacei profumatissima, …
L'unica cosa che ho da dire in merito è BONOOOO!!! Questa è una di quelle ricette, che mi vengono in mente quando mi trovo davanti al banco della verdura al supermercato. E se mi è concesso, …
CONFORTO [con-fòr-to] s.m.1 Sollievo, consolazione, aiuto morale che si riceve in occasione di gravi dolori o di sofferenze. Questo è, in tutti i sensi, il compito di questo risotto. Portare conforto. Per me, lo sapete, il risotto è …
La magia, inizia mescolando liquidi, puree e polveri. Ecco come nasca questa deliziosa delizia! La FOCACCIA ALLA ZUCCA CON OLIVE TOSCANE, SEMI DI ZUCCA E ROSMARINO. Quando cuoce, questa focaccia, sprigiona un profumo pazzesco per tutta …
Ricordi di quando ero una pupattola. La signora Gina, preparava il riso con i piselli. Che brava, la cuoca dell’asilo. La ricordo sempre vestita di bianco, con la retina in testa ed il sorriso gentile. …
Dicono che viaggiare apra la mente. La verità è che oggi, nonostante tutto, amo immensamente viaggiare. Mi emoziona sempre tantissimo. Ma devo ammettere, che non ho da sempre un buon rapporto con i viaggi, anzi, ho spesso …
Non mi sono cimentata spesso nella pasta al forno. È un piatto che ho sempre mangiato poco, per lo più preparato da amici o conoscenti. In casa mia non era un piatto che veniva preparato …
La scorsa settimana, io e la mia mamma siamo state al Come Back, un agriturismo con annesso bed & breakfast a Stezzano in provincia di Bergamo. Qui si producono prodotti BIO a km 0 e vengono …
Oggi mi sono svegliata canticchiando una canzoncina che fa: " Oggi oggi è venerdì venerdì venerdì. Oggi oggi è venerdì vvveeeennneeerrrddddìììì". La cantavamo una vita fa io e la mia amica Simona. E' possibile che andassimo …
La fame. E’ qualcosa che mi accompagna da tutta la vita. E non intendo solo la fame fisica. Anche se è senza dubbio la mia fame più evidente. Lo è sempre stata. Io intorno al tavolo …