TORTA SALATA RICOTTA E PORRI CARAMELLATI
Allora io ci tengo a precisare che comunque, prima di pubblicare questa ricetta ho chiesto info al mio fruttivendolo di FAIDUSCIA. Mi ha detto porri trapiantati a fine estate maturano…
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BRUSCHETTA CON TOFU ALLA PIZZAIOLA E ZUCCHINE SABBIATE
I due piatti precedenti erano per me e Filo oppure per me e Carlo. Questo invece è un piatto preparato che ho preparato solo per me. Ultimamente mangerei solamente questo…
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PENNE CON FINTO RAGÙ DI CANNELLINI E POMODORO
Sono state giornate nelle quali ho preparato ragù di tutti i tipi. Ragù bianco, ragù rosso e perfino ragù di fagioli. Questo a differenza degli altri è moooooolto più veloce.…
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CHITARRINE ASPARAGI E SPECK
Il piatto che ho preparato stasera, perché io e Carlo abbiamo cenato soli. Filo dai nonni a cena è stata un’ottima occasione per mangiare gli asparagi che lui ancora non…
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RUSTICHELLA SPECK E PATATE
Questa torta salata mette d’accordo tutti. Golosa e cremosissima, si prepara in un baleno. Questa l’ho preparata per un pranzo a casa della mia mamma. Ma l’ho testata anche per…
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CONTORNO DI FAGIOLINI
Voglio essere onesta, non vi sto proponendo nulla di rivoluzionario, solo un contorno semplice che con un buon pane può diventare anche un po’ LAIDO E CORROTTO! D’estate si sa…
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FREGOLA CON PESTO DI PEPERONI ARROSTO
In una delle mie scene preferite di Aldo, Giovanni e Giacomo recita: G: “Dimmi un frutto” A: “ce l’ho, il peperone” G: “ma guarda che il peperone non è un…
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CASERECCE PORRI E ZUCCHINE
Era da ieri che pensavo a cosa avrei cucinato, ho provato ad abbozzare una spesa in line ma niente, non ero ispirata. Allora sapere che ho fatto? Uscita dal lavoro…
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ROTOLO DI ZUCCHINE
Potrei dire che sto cucinando light per la stramaledetta “prova costume” ma vi dirò che da quando faccio pilates ho capito che è molto meglio avere la schiena solida che…
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INSALATA SAPORITA CON FINOCCHI ALLA PIASTRA
1,2,3 booooommm!!! Questa insalata è davvero una bomba! L’ho “architettata” ieri sera mentre guardavo una serie con Carlo perché sapevo che oggi non avrei mangiato la pasta con loro. Sapevo…
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CALAMARATA BROCCOLI E ACCIUGHE CON PANE AL PEPERONCINO
CALAMARATA BROCCOLI E ACCIUGHE CON PANE AL PEPERONCINO INGREDIENTI PER 4 PERSONE PER GUARNIRE PROCEDIMENTO Dividere il broccolo in cime, tagliare la parte esterna dal gambo ed affettarlo finemente. Portare…
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