POLPETTINE DI VERDURE
Raga, ma se dico SUCCESSONE mi credete? Mangiate tutte tutte tutte, piaciute a tutti! Piccola tip che ha davvero fatto la differenza, la salsina al pomodoro ed origano per accompagnare.…
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piattounico
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PANCAKE SALATI CON FARINA DI CECI
Si prosegue a vele spiegate verso le sperimentazioni vegetariane. Mi sono resa conto giusto ieri che quando non lavoro o non sto facendo qualcosa con Filo o Carlo io sto…
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PADELLATA FUSION DI POLLO PEPERONI E ANACARDI
Stasera me la sono giocata così “ti piace vincere facile? Bom sci bom sci bom bom bom”.Dico solo questo, se vi piace la cucina simil orientale con zenzero miso e…
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QUICHE LEGGERA DI ZUCCHINE E PORRI
Udite udite, popolo di Paccheri a merenda! Dopo giorni e giorni di rifiuti, questa sera l’infante erede al trono ha esclamato con grande giubilo “grazie mamma che hai fatto questa…
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PITA CON KEBAB DI POLLO E POMODORI
Ci siamo, credo sia arrivato il momento. Filo é improvvisamente diventato un cinquenne selettivo. Non ho visto i segnali, però adesso, ripensandoci, ha cominciato a fare lo schizzinoso con il…
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MUFFIN SALATI DI VERDURE
Confesso la mia delusione nel constatare che Filo, questa volta, ha assaggiato i muffin ma poi non ha voluto mangiarli. Nella mia testa mi sono ripetuta che è buono, è…
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GIRELLE CROCCANTI DI PASTA FILLO CON SPINACI E RICOTTA
2026. Un blog dimenticato per tanti mesi ma questa volta con la consapevolezza che mi volevo davvero dedicare a me stessa e alla mia famiglia. Stasera però mentre cucinavo ho…
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EGG SANDWICH
Sono cascata anche io nel trappolone dei piatti più riprodotti sui Instagram. Quindi sarò brutalmente onesta sul risultato. Per me e Carlo super approvato. Molto cremoso, saporito, pane un po’…
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PAPPA AL POMODORO “my way”
Estate significa tanti tanti tanti pomodori perché i miei zii hanno l’orto. E come li ho smaltiti tutti sti pomodori? Beh direi, dei gran sughi per la pasta, bruschette a…
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FINTA PIZZA DI ZUCCHINE
È estate, ed abbiamo ricevuto talmente tante zucchine da chi ha l’orto che abbiamo sfidato il caldo e preparato questa finta pizza. La novità di questa ricetta è che la…
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CAROTE AL FORNO CON CREMA DI CANNELLINI
Una certezza per me è che quando sento il cuore pesante, cucinare è la giusta medicina. Di recente alterno momenti di grande soddisfazione ad altri in cui mi sento triste…
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