La fatica. La fatica che sto facendo in questi giorni, ad accettare che siate tutti in vacanza mentre io sono in ufficio non me la spiego nemmeno io. Diciamocelo, non sono certo di primo pelo. Sono …
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POLPETTE DI RICOTTA ALLA PIZZAIOLA (ricetta vegetariana)
8 Aprile 2019
PIZZAIOLA. E’ la prima parola che mi è venuta in mente, quando l’origano ha vinto la seconda sfida di #aromaticaterapia. Onestamente, non posso pensare ad un abbinamento con l’origano, che non contempli anche il pomodoro. La pizza …
MELE AL FORNO RIPIENE (ricetta vegetariana, senza glutine)
4 Febbraio 2019
La mela cotta. Potremmo considerarla la grande amica della minestrina, quando pensiamo ad un pasto ospedaliero. Povera mela. Anche io, l’ho guardata con un po’ di disprezzo pensando di cuocerla. Ma d’altra parte, non avrei …
CARPACCIO DI BARBABIETOLA CON RICOTTA ALLA PIASTRA, SCORZA DI LIMONE ED ERBA CIPOLLINA (ricetta vegetariana e gluten free)
7 Gennaio 2019
Quest'anno non mi sono fermata per le feste come gli scorsi anni. Le mie due canoniche settimane a casa le ho passate tra famiglia e ufficio. Mi sono fatta le mie belle alzatacce, ma alla …
TORRETTE RICOTTA, FETA E SPINACI (ricetta vegetariana)
11 Ottobre 2018
Welcome Autumn. So che potrei pentirmi presto di questa affermazione, per esempio quando inizierò a battere i denti e mi ritroverò con il naso rosso come quello di un clown, ma adesso sono felice! Ti aspettavo …
SACCOTTINO RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE
24 Settembre 2018
Ieri, è stata una giornata pensierosa. Anzi non tutto il giorno, solo qualche ora, che però è pesata tanto. Non so, se mi capite, se capita anche a voi, ma è come se il cervello ogni …
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