PAPPA AL POMODORO “my way”
Estate significa tanti tanti tanti pomodori perché i miei zii hanno l’orto. E come li ho smaltiti tutti sti pomodori? Beh direi, dei gran sughi per la pasta, bruschette a…
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estate
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INSALATA CON TOFU CROCCANTE
Filo e Carlo mangerebbero sempre e solo una cosa se potessero scegliere: LA PASTA. Anche a me piace non mi fraintendete, però sempre pasta per il mio corpo (alle porte…
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CAROTE AL FORNO CON CREMA DI CANNELLINI
Una certezza per me è che quando sento il cuore pesante, cucinare è la giusta medicina. Di recente alterno momenti di grande soddisfazione ad altri in cui mi sento triste…
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GNOCCHI DI ZUCCHINE CON SUGO DI POMODORINI E BASILICO
Piatto inaspettatamente super riuscito. Devo confessare che non ho mai preparato gli gnocchi prima di oggi e questo modo di prepararli me li ha fatti sembrare meno terrificanti. (Temevo tantissimo…
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FREGOLA CON PESTO DI PEPERONI ARROSTO
In una delle mie scene preferite di Aldo, Giovanni e Giacomo recita: G: “Dimmi un frutto” A: “ce l’ho, il peperone” G: “ma guarda che il peperone non è un…
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CASERECCE PORRI E ZUCCHINE
Era da ieri che pensavo a cosa avrei cucinato, ho provato ad abbozzare una spesa in line ma niente, non ero ispirata. Allora sapere che ho fatto? Uscita dal lavoro…
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GNOCCHETTI SARDI ALLE MELANZANE, POMODORO E RICOTTA
La melanzana divide davvero la gente in due. Chi la ama follemente e chi non la vuole nemmeno sentire nominare. Indovinate un po’? Io che le amo follemente la melanzana…
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TORTA TUTTI FRUTTI (ricetta vegan e senza lattosio)
TORTA TUTTI FRUTTI…ma possiamo chiamarla anche torta svuota frigo. Avevo un po’ di frutta che mi guardava tristarella in frigo( nel mio caso pesche, prugne, albicocche e lamponi). Le opzioni erano…
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INSALATA DI ORZO, LEGUMI, FAGIOLINI, OLIVE, PATATE E FETA (ricetta vegetariana)
Un lunedì che per molte di voi è quello del rientro in ufficio. E per molte altre, magari è un sereno lunedì sotto l’ombrellone o a spasso tra i monti.…
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SPAGHETTONI CON LUPINI E POMODORINI (ricetta senza lattosio)
Cosa vi devo dire? Le voglie.La goduria.La pasta.La vita!!! GODETEVELA!!!Buon appetito!!!
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TORTA SALATA CON RICOTTA TONNO E ZUCCHINE (ricetta senza lattosio)
So di essere impopolare, ma io AMO profondamente questo clima! Mi ricorda tanto il viaggio fatto 2 estati fa in Olanda.(Non vedo l’ora di poterci tornare!!) Ma comunque la pensiate,…
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