Eh, alla fine mi sono rimessa a spadellare. Due anni di assenza dal blog. Mi perdonerete, il mio bambino mi ha sconvolta e assorbita. Mi ha anche fatto capire che avevo bisogno di una pausa. Dalla …
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patate
Un lunedì che per molte di voi è quello del rientro in ufficio. E per molte altre, magari è un sereno lunedì sotto l'ombrellone o a spasso tra i monti. Ovunque vi troviate, questa insalata fredda …
La CUCINA POVERA. Quella degli ingredienti a basso costo. Quella zero sprechi. Quella che semplifica la preparazione dei pasti. Quella che ti avvolge come un abbraccio. Quella che sfama tutti. Sempre. La mia nonna ci è praticamente cresciuta. Spesso, parlava merende a …
VERDURE HASSELBACK CON SALSA ALL’ERBA CIPOLLINA (ricetta vegetariana e senza glutine)
15 Aprile 2019
Ci sono tanti modi di uscire dagli schemi. Come allenare l'immaginazione, provare a sorprenderci, fare qualcosa che ci porti fuori dalla nostra zona di comfort. L’obiettivo è conoscere, non giudicare. Quanti di noi vivono con il pilota …
SALMON CAKE (ricetta senza lattosio)
21 Marzo 2019
Devo dirvi la verità. Quando ho messo i 2 tipi di pepe nel sondaggio, speravo che sceglieste il pepe rosa. Non perché lo preferisca al pepe nero. Ma perché, ho sempre avuto meno occasione di usarlo in …
Lo confesso, sono giorni che arranco. Mi sento emotivamente molto fragile. Ho preso un paio di schiaffoni psicologici, che mi hanno messa in ginocchio. Ho realizzato, di dover mettere in atto alcuni cambiamenti, che richiederanno un …
SHEPHERD’S PIE VEGETARIANA (ricetta vegetariana e gluten free)
21 Dicembre 2018
Primo giorno d'inverno. Il Natale è sempre più vicino. Qui in questi giorni scende neve alternata a nevischio e pioggia. C’è quel freddo pungente che mi congela in naso. Quel freddo che mi fa diventare …
CREMA DI PORRI E PATATE CON RISO VENERE AL PEPERONCINO (ricetta vegan, senza lattosio e senza glutine)
30 Novembre 2018
Da piccola giocavo in cortile. Sono diventata grande in cortile. Un cortile senza portone, ma mai una volta abbiamo pensato di scappare dalle nostra tana dei giochi. Uno spazio protetto, ma con mille anfratti dove …
È ufficiale gente. Ho gli anni del signore. Se parlo con chi ha 45 anni e dico che sto crescendo parte l’insulto in tempo zero. Se parlo con chi ha 18-20 anni mi sento dare del …