RUSTICHELLA SPECK E PATATE
Questa torta salata mette d’accordo tutti. Golosa e cremosissima, si prepara in un baleno. Questa l’ho preparata per un pranzo a casa della mia mamma. Ma l’ho testata anche per…
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patate
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PATATE AL FORNO
Dai ormai vale pensare ai contorni per Natale no? Io in realtà non so bene cosa mangeremo a Natale ma c’è da dire che queste sono un passepartout che va…
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SALMONE, PATATE SCHIACCIATE E SALSA AL CURRY (ricetta senza lattosio)
Eh, alla fine mi sono rimessa a spadellare. Due anni di assenza dal blog. Mi perdonerete, il mio bambino mi ha sconvolta e assorbita. Mi ha anche fatto capire che…
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INSALATA DI ORZO, LEGUMI, FAGIOLINI, OLIVE, PATATE E FETA (ricetta vegetariana)
Un lunedì che per molte di voi è quello del rientro in ufficio. E per molte altre, magari è un sereno lunedì sotto l’ombrellone o a spasso tra i monti.…
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MINESTRA DI LEGUMI,PATATE E COSTE (ricetta vegan e senza lattosio)
La CUCINA POVERA. Quella degli ingredienti a basso costo. Quella zero sprechi. Quella che semplifica la preparazione dei pasti. Quella che ti avvolge come un abbraccio. Quella che sfama tutti.…
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VERDURE HASSELBACK CON SALSA ALL’ERBA CIPOLLINA (ricetta vegetariana e senza glutine)
Ci sono tanti modi di uscire dagli schemi. Come allenare l’immaginazione, provare a sorprenderci, fare qualcosa che ci porti fuori dalla nostra zona di comfort. L’obiettivo è conoscere, non giudicare.…
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SALMON CAKE (ricetta senza lattosio)
Devo dirvi la verità. Quando ho messo i 2 tipi di pepe nel sondaggio, speravo che sceglieste il pepe rosa. Non perché lo preferisca al pepe nero. Ma perché, ho…
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TORTILLA DI PATATE E CIPOLLE (ricetta vegetariana senza glutine e senza lattosio)
Lo confesso, sono giorni che arranco. Mi sento emotivamente molto fragile. Ho preso un paio di schiaffoni psicologici, che mi hanno messa in ginocchio. Ho realizzato, di dover mettere in…
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SHEPHERD’S PIE VEGETARIANA (ricetta vegetariana e gluten free)
Primo giorno d’inverno. Il Natale è sempre più vicino. Qui in questi giorni scende neve alternata a nevischio e pioggia. C’è quel freddo pungente che mi congela in naso. Quel…
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CREMA DI PORRI E PATATE CON RISO VENERE AL PEPERONCINO (ricetta vegan, senza lattosio e senza glutine)
Da piccola giocavo in cortile. Sono diventata grande in cortile. Un cortile senza portone, ma mai una volta abbiamo pensato di scappare dalle nostra tana dei giochi. Uno spazio protetto,…
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INSALATA CALDA AUTUNNALE FUNGHI PATATE E SALMONE (ricetta gluten free)
È ufficiale gente. Ho gli anni del signore. Se parlo con chi ha 45 anni e dico che sto crescendo parte l’insulto in tempo zero. Se parlo con chi ha…
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