MUFFIN SALATI DI VERDURE
Confesso la mia delusione nel constatare che Filo, questa volta, ha assaggiato i muffin ma poi non ha voluto mangiarli. Nella mia testa mi sono ripetuta che è buono, è…
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FINTA PIZZA DI ZUCCHINE
È estate, ed abbiamo ricevuto talmente tante zucchine da chi ha l’orto che abbiamo sfidato il caldo e preparato questa finta pizza. La novità di questa ricetta è che la…
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BURGER DI VERDURE
Io sono fortunata. Non so dire con certezza se sia banalmente stato culo o se la mia ossessione per il civo abbia contagiato anche Filippo. Quindi non posso proprio dire…
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PENNE INTEGRALI ALLA CREMA DI PISELLI E ZUCCHINE
Allora, dovete sapere, che la sera sera prima che cucinassi questo piatto, avevo preparato una pasta panna, prosciutto e zucchine. Filippo ad un certo punto mi aveva detto “ma io…
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GNOCCHI DI ZUCCHINE CON SUGO DI POMODORINI E BASILICO
Piatto inaspettatamente super riuscito. Devo confessare che non ho mai preparato gli gnocchi prima di oggi e questo modo di prepararli me li ha fatti sembrare meno terrificanti. (Temevo tantissimo…
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BRUSCHETTA CON TOFU ALLA PIZZAIOLA E ZUCCHINE SABBIATE
I due piatti precedenti erano per me e Filo oppure per me e Carlo. Questo invece è un piatto preparato che ho preparato solo per me. Ultimamente mangerei solamente questo…
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CASERECCE PORRI E ZUCCHINE
Era da ieri che pensavo a cosa avrei cucinato, ho provato ad abbozzare una spesa in line ma niente, non ero ispirata. Allora sapere che ho fatto? Uscita dal lavoro…
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ROTOLO DI ZUCCHINE (versione vegana)
Potrei dire che sto cucinando light per la stramaledetta “prova costume” ma vi dirò che da quando faccio pilates ho capito che è molto meglio avere la schiena solida che…
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NOODLES CON SALSA AL MISO BIANCO, VERDURE E SALMONE
Storia di una maledizione. Dovete sapere che a capodanno, Carlo si è ustionato gravemente il piede perché, mentre scolava l’acqua della pasta e parlava con un amico per decidere se…
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GALETTE SALATA ZUCCHINE E POMODORI
Giornate soleggiate ma venticello fresco. Oserei dire che è il momento perfetto per fare ricette di verdure utilizzando ancora il forno. (Perché tra un po’ si sa diventerà un nemico).…
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STIR-FRY RICE CON VERDURE E SALMONE
Cotto e mangiato. Si dice così giusto? Io amo molto la cucina fusion e tutto ciò che viene cucinato a fiamma altissima in una wok. Ho pensato di provare anche…
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