TASTY FINOCCHI AL FORNO
Il contorno. Per anni l’ho identificato con la verdura cruda. Poi però mi sono resa conto che cotta per me la verdura era molto più invitante. Per accompagnare un secondo…
Condividi
Vegetariano
69 posts
FREGOLA CON CREMA DI CAVOLFIORE ARROSTO
Ormai i miei piatti girano attorno alla voglia di mangiare qualcosa di nuovo ma soprattutto di far assaggiare a Filippo qualcosa che non ha ancora assaggiato. Di recente per esempio…
Condividi
INSALATA D’AUTUNNO (ricetta vegetariana)
Ammissione di colpevolezza. Sono stata “influenzata”. Ho visto tantissime insalate autunnali come queste su Instagram. Belle, colorate e decisamente appetitose. Cosi una sera in cui sia Carlo che filo avevano…
Condividi
INSALATA DI ORZO, LEGUMI, FAGIOLINI, OLIVE, PATATE E FETA (ricetta vegetariana)
Un lunedì che per molte di voi è quello del rientro in ufficio. E per molte altre, magari è un sereno lunedì sotto l’ombrellone o a spasso tra i monti.…
Condividi
RISOTTO ALLA BARBABIETOLA CON RICOTTA AL LIMONE E BASILICO (ricetta vegetariana, senza glutine e senza lattosio)
Ma non era Marzo il pazzerello?! In questi giorni tra caldo e temporaloni improvvisi non ci si capisce più niente. Ma noi, care le mie BARBAGIANNE, non ci lasceremo sconfortare.…
Condividi
PESTO DI POMODORO E RICOTTA (ricetta vegetariana)
Dopo tanto, forse troppo tempo eccomi tornata con una mini-video ricetta. Un pesto velocissimo che vi potete giocare per pranzi e cene dell’ultimo minuto. Vi dirò di più, io lo metterei…
Condividi
MINESTRA DI RISO INTEGRALE E BROCCOLI IN PENTOLA A PRESSIONE (ricetta vegetariana e senza glutine)
Io vado in ufficio perché non ho alternative amiche mie. Mi metto la mia super mascherina, tengo a portata di mano l’igenizzante e mi concentro sul lavoro che devo fare.…
Condividi
TORTA AL CAFFE’ E CIOCCOLATO (ricetta senza lievito e senza lattosio)
Eccoci qui, nel pieno di un’emergenza che nessuno, ma davvero nessuno di noi si sarebbe mai aspettato. Ieri mi sono decisamente sentita sopraffatta. Anche un po’ spaventata. Tutto questo è…
Condividi
PLUM-CAKE QUATTRO QUARTI
La questione della torta alla barbabietola è diventata una sfida che non so ancora se vincerò, perchè non voglio cedere ad aggiungere il cacao e la questione si è complicata.…
Condividi
RIGATONI INTEGRALI CON PESTO DI SPINACI E RUCOLA E PORRO SALTATO (ricetta vegetariana e senza lattosio)
A SENTIMENTO. Si, amiche mie,anche così si cucina. Assecondando una sensazione, modificando la ricetta come più vi aggrada (cosa che vi invito a fare anche con questa se vi va!!).…
Condividi
RISOTTO AL MANDARINO (ricetta senza glutine)
Il calendario dell’avvento. Quando ero piccola, ricordo che era una scatola di cartone blu con tante finestrelle che raffiguravano, i re magi, l’asinello, il bue, la stella cometa, babbo natale,…
Condividi