carote Archivi - Paccheri a merenda

NOODLES CON SALSA AL MISO BIANCO, VERDURE E SALMONE

Storia di una maledizione. Dovete sapere che a capodanno, Carlo si è ustionato gravemente il piede perché, mentre scolava l’acqua della pasta e parlava con un amico per decidere se…

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STIR-FRY RICE CON VERDURE E SALMONE

Cotto e mangiato. Si dice così giusto? Io amo molto la cucina fusion e tutto ciò che viene cucinato a fiamma altissima in una wok. Ho pensato di provare anche…

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INSALATA NON SFIGATA

Mai stata grande fan delle insalate. Le ho sempre associate alla questione “dieta” (intesa come concetto un po anni 90), che, se avete imparato a conoscermi un pochino, non è…

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POLLO ALLA CACCIATORA

La pietanza perfetta per una cena tra amici. Una tavolata di famiglia. Il pollo alla cacciatora è davvero troppo buono per non essere condiviso. L’unica accortezza è prepararlo con un…

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RIGATONI CON ASPARAGI, CAROTE, PORRI, TONNO E BASILICO (ricetta senza lattosio)

Buongiorno giornate soleggiate.Buongiorno piedi nudi.Buongiorno pranzi in giardino.Buongiorno piatti veloci.Buongiorno BARBAGIANNE. Oggi ho proprio voglia di primavera. Ho voglia di staccare la spina e la testa. Ho voglia di cucinare,…

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PLUM-CAKE ALLE DUE CAROTE AROMATIZZATO AL BERGAMOTTO (ricetta vegetariana, senza zucchero e senza lattosio)

ARANCIO E VIOLA. Ecco svelati i colori del dolce preparato sabato. Per questa terza colazione, in compagnia dei ragazzi di Gusto Bergamotto, ho preparato un plum-cake alle due carote aromatizzato…

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NOODLES CON FUNGHI, CAROTE ED AGRETTI (ricetta vegana e senza lattosio)

Non si può piacere a tutti. Ma ben più importante, non si deve piacere a tutti. Sarete d’accordo con me, che sarebbe uno spreco indicibile di tempo e risorse che…

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VERDURE HASSELBACK CON SALSA ALL’ERBA CIPOLLINA (ricetta vegetariana e senza glutine)

Ci sono tanti modi di uscire dagli schemi. Come allenare l’immaginazione, provare a sorprenderci, fare qualcosa che ci porti fuori dalla nostra zona di comfort. L’obiettivo è conoscere, non giudicare.…

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VELLUTATA DI CECI E CAROTE ARROSTITI ALLA PAPRIKA (ricetta vegana, senza glutine e senza lattosio)

Sono nata nel 1985. Sono una di quelle, che potreste definire “figlia del consumismo”. In casa mia non mancavano mai merendine e sacchetti di patatine aromatizzati con tutti i gusti…

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ZUPPA THAI (ricetta vegana, senza glutine e senza lattosio)

Dicono che viaggiare apra la mente. La verità è che oggi, nonostante tutto, amo immensamente viaggiare. Mi emoziona sempre tantissimo. Ma devo ammettere, che non ho da sempre un buon…

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FRIED RICE LOST IN TRANSLATION (ricetta senza glutine e senza lattosio)

Eccovi. Eccoci. Eccomi. Diciassette anni. Seduta al tavolo di quel ristorante dove sono capitata per puro caso. Non so chi ci fosse stato per primo, ma chiunque fosse deve averlo…

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Chi è Paccheri