La pietanza perfetta per una cena tra amici. Una tavolata di famiglia. Il pollo alla cacciatora è davvero troppo buono per non essere condiviso. L'unica accortezza è prepararlo con un po' di anticipo, sarà ancora …
Galeotto fu il Trentino. Dopo una camminata sfiancante, l'arrivo in baita e quel profumo incredibile! Una ciotola fumante, estremamente goduriosa accompagnata da una montagna di polenta. Mi sono detta subito che la camminata era valsa la ricompensa. L'altro giorno …
Dopo tanto, forse troppo tempo eccomi tornata con una mini-video ricetta. Un pesto velocissimo che vi potete giocare per pranzi e cene dell’ultimo minuto. Vi dirò di più, io lo metterei anche freddo sul pane bruschettato …
Ultima ricetta prima del Natale. Da appoggiare in mezzo alla tavola e condividere. Un boccone ciascuno. Perché alla fine, al di la di tutte le luci dei regali impacchettati, quello che veramente resta sono le risate …
Questa fregola l'ho preparata per i miei genitori, l'abbiamo mangiata prima che loro partissero per il mare. Non è niente di colossale. Niente che sia stato preparato con l'intento di stupire. E' solo un piatto …
La fatica. La fatica che sto facendo in questi giorni, ad accettare che siate tutti in vacanza mentre io sono in ufficio non me la spiego nemmeno io. Diciamocelo, non sono certo di primo pelo. Sono …
Le scoperte sensazionali, di un pomeriggio d'estate a 33 anni. Il sugo di pomodoro, può essere arancione senza burro!!! Lo so, detto cosi sembra che io sia pazza (cosa che non escludo completamente) , ma …
STOP Questa settimana non sono stata di grande compagnia. Di solito sono più chiacchierona, lo so. Lo dico senza vergogna amiche mie, non avevo niente di interessante da dire. Non ero ispirata a fare conversazione. Volevo stare …
POCA COTTURA E PASSA LA PAURA atto quarto. Questa è una storia di poco sonno. Di nervosismo. Di inappetenza. Di assoluta non voglia spadellare. Perfino di poca voglia di scrivere. Capita. Certo che capita. Non è sempre …
Quarta ed ultima ricetta di questa prima tornata con i ragazzi di Gusto Bergamotto. Una collaborazione che si è rivelata sorprende, che mi ha portata a cucinare per la prima volta lo sgombro fresco. E' un …
Giù il gettone, si gira. La prima ricetta a base di bergamotto, coincide con la prima volta in assoluto in cui ho assaggiato il bergamotto. Questo frutto così particolare, di cui avevo a malapena sentito parlare, …